Zinek

Vyskytuje se téměř ve všech buňkách lidského organismu. Relativně největší množství zinku je uloženo v kostech a svalech, přibližně 78 %.

Extremně dobrými zdroji jsou červené maso, hovězí maso, ústřice, obiloviny, zejména celozrnné. Zelenina, ovoce a mléko mají obecně nízký obsah zinku a jeho absorpce je nižší. Zinek stimuluje aktivitu přibližně 200 enzymů. Je nezbytný pro růst, vývoj a pro udržení funkce imunitního systému. Také podporuje dobré hojení ran. Je zapotřebí pro funkci mozku, pro dobré vidění, neboť transformuje vitamin A - alkohol na aldehyd, který je pro funkci oka potřebný.


Zinek je nejdůležitější pro děti, těhotné ženy a seniory, dále pro vegetariány, pro osoby s alergií nebo chronickým onemocněním. Je možné riziko při překročení horní tolerovatelné hladiny příjmu. Navrhovaná maximální hladina pro doplňky stravy je u zinku 0-15 mg.

Kde najdete více informací o tomto pojmu: Rozvoj nervové soustavy, Posilování obranyschopnosti organismu, Je jedno, jaké mléko kojenec pije, Růst zdravých kostí, Rozvoj zraku, Rozvoj nervové soustavy, Posilování obrany schopnosti organismu, Chudokrevnost je problém rozvojových zemí, Jak se stravovat po porodu a v průběhu kojení, Multivitaminové přípravky v těhotenství

Zpět