Oligosacharidy

Oligosacharidy jsou sacharidy s 2 – 10 cukernými jednotkami.

Patří sem např. sacharóza (glukóza a fruktóza) obsažená v cukrovce nebo cukrové třtině, laktóza (glukóza a galaktóza), obsažená v mléce, maltóza (2 glukózy), obsažená ve škrobovém sirupu a nečokoládových cukrovinkách.


Některé z oligosacharidů se používají jako prebiotika (např. oligofruktosa v jogurtech).

Kde najdete více informací o tomto pojmu: Je jedno, jaké mléko kojenec pije, Kojení, Posilování obrany schopnosti organismu

Zpět