Mangan

Mangan má vliv na růst dítěte, na hybnost, vývoj kostí a reprodukční funkci.

Vyšší koncentrace manganu jsou obsaženy v kostech, játrech a ledvinách. Dobrými zdroji manganu jsou obiloviny a luštěniny, dále lesní plody, např. maliny a borůvky. Zvláště vysoký obsah má černý čaj a některé druhy koření, např. hřebíček, kardamon a zázvor.


Dobrou resorpci zhoršuje vysoký obsah železa, vápníku, fosfátů a kobaltu. Podobné vztahy byly zjištěny i obráceně, je tedy určitá vzájemná soutěživost u jednotlivých substancí.


Toxické účinky manganu mohou nastat až při velmi vysokém příjmu.

Kde najdete více informací o tomto pojmu: Rozvoj zraku

Zpět