Ryby a mořské plody ve výživě těhotných žen

Význam omega-3-mastných kyselin:

V období těhotenství získává plod omeg-3-mastné kyseliny přes placentu od matky, v období kojení je dítě získává z mateřského mléka. Omega-3-mastné kyseliny jsou nutné pro správný vývoj plodu, jeho zraku a některých mozkových a nervových funkcí jako je řeč, poznávací schopnosti, motorický vývoj a prostorovou orientaci. Tyto látky jsou nezbytné pro správnou funkci imunitního systému, snižují hladinu cholesterolu, mají pozitivní vliv na srdce, cévy a pohybový aparát. Některé studie prokázaly, že vyšší příjem omega-3-mastných kyselin snižuje riziko předčasného porodu a výskyt depresivních stavů.

Těhotným ženám je doporučováno sníst týdně zhruba 340 gramů ryb v 1-2 porcích. Kromě vysokého obsahu omega-3-mastných kyselin se hodně diskutuje o vyšším obsahu rtuti v některých mořských plodech. Rtuť je látka toxická a škodlivě působí na nervovou soustavu. Vzhledem k tomu, že se u nás konzumují především sladkovodní ryby, které rtuť neobsahují, tak není třeba konzumaci ryb omezovat. Z mořských ryb je těhotným ženám doporučován losos, makrela, sardinka, konzervovaný tuňák a sleď. Vyhnout by se měly masu ze žraloka, candáta, štiky a jiných velkých mořských ryb. Velkých ryb proto, že žily déle a předpokládá se u nich vyšší obsah rtuti.

Jinou alternativou zdroje omega-3-mastných kyselin je například lněné semínko nebo vlašské ořechy. Existují ale i potravinové doplňky, které dodají tělu dostatečné množství těchto velmi důležitých látek.

I když je rybí maso častým alergenem, není pravdou že by preventivní vyřazení z jídelníčku matky ochránilo dítě před možným rozvojem alergií. Totéž platí pro všechny nejčastější alergeny, které se dříve matkám alergičkám doporučovalo v těhotenství z výživy vyřadit (vejce, ořechy, ryby).