Pro kojence je tuk velkým nebezpečím

Onemocnění srdce a cév jsou civilizační nemoci dospělého věku spojené se zvýšeným příjmem tuků, zejména cholesterolu ve stravě. Tuky ale nejsou „nepřítelem“ malých dětí. Do dvou let věku by zdravým dětem nemělo být množství tuku a cholesterolu dietně omezováno. Příjem cholesterolu, který je součástí mléčného tuku, pomáhá nastavit dětský metabolismus tak, aby nedocházelo k rozvoji kornatění cév (aterosklerózy) v dospělosti. Vždyť i mateřské mléko obsahuje mléčný tuk a třikrát více cholesterolu než mléko kravské. Tuky, včetně mléčného tuku a nenasycených mastných kyselin (LCP tuků), jsou součástí kojeneckých mlék a mléčných příkrmů. Jejich příjem je příznivý pro vývoj mozku, cév, zraku i imunitních funkcí organismu dítěte.

Dítě nemůže mít stejně slanou stravu jako dospělý.

Sůl je složena z velké části ze sodíku, který reguluje vstřebávání vody ledvinami. Kojenci ani batolata nemají ledviny dostatečně zralé a sodík regulační mechanismy akorát zatěžuje. Při dlouhodobém nadbytečném příjmu se navíc zvyšuje krevní tlak. Kojenecká strava by se tedy neměla solit vůbec a strava pro batolata jen minimálně.

Hodně bílkovin ve stravě dítěti nezaručí zdravý vývoj.

Dostatek kvalitních bílkovin je sice pro vývoj dítěte důležitý, ať už kvůli růstu nebo obranyschopnosti, ale jen ve zdravé míře. Jejich nadbytek vašemu děťátku pouze uškodí. Nadměrné množství přijatých bílkovin může vést k častějšímu výskytu civilizačních nemocí, jako je krevní tlak či cukrovka v dospělosti. Proto se v kojenecké výživě obsah bílkovin postupně snižuje. Kojencům se nedoporučuje konzumovat tvaroh a denně velké porce masa.

Cholesterol není škodlivý.

Většina maminek se domnívá, že cholesterol jejich děťátku může uškodit. Právě naopak. Cholesterol je obsažen i v mateřském mléku, kde je jeho obsah 3x větší než v kravském mléku. Pro kojence má cholesterol velký význam. Je důležitým prvkem pro výstavbu všech membrán, nervových buněk a hormonů. Přísun cholesterolu v kojeneckém mléku naučí tělo cholesterol správně vyrábět i zpracovávat v pozdějším věku.

Výživa pro budoucnost

Dle nejnovějších výzkumů má výživa v dětském věku zásadní vliv na zdraví člověka po celý život. Projekt Výživa pro budoucnost nabízí srozumitelná nutriční doporučení pro Vaše dítě s ohledem na jeho současné i budoucí potřeby.