Posilování obrany schopnosti organismu

Dnes již nikdo nepochybuje o tom, že správná výživa zásadním způsobem ovlivňuje zdraví. Mateřské mléko dodává kojenci všechny potřebné živiny a složky, které se podílejí na správném růstu a vývoji dítěte, zároveň zajišťuje ochranu před různými infekcemi.

Posilování obrany schopnosti organismu Tuto ikonu naleznete na výrobcích, které obsahují některé z těchto důležitých látek.

Ještě v první polovině 20. století měly nekojené děti pouze 20% šanci dožít se prvních narozenin. Dnes se náhradní kojenecká výživa a její vývoj posunuly mílovými kroky vpřed a kojenecká mléka se svým složením stále více podobají mateřskému mléku. Přidávají se nové a nové složky, které pomáhají tomu, aby i nekojené děti mohly být zdravé. Zlatým standardem v kojenecké výživě však stále zůstává kojení.

Velká většina civilizačních nemocí je ovlivněna způsobem výživy již v raném věku. Hlavními složkami výživy dítěte jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, vitaminy a minerální látky.

Bílkoviny

Bílkoviny jsou základní stavební složka všech buněk a tkání. Jsou tvořeny řetězci aminokyselin. Kvalita a množství přijatých bílkovin se podílí na správném růstu a vývoji tkání. Tzv. esenciální aminokyseliny si organismus nedokáže vytvořit sám, proto musí být obsaženy ve stravě.

Některé typy bílkovin, podávané zejména v prvním půlroce života, mohou vyvolat u rizikových dětí alergii. Nejčastější je alergie na bílkovinu kravského mléka. Proto je u počátečních mlék nutné upravit poměr syrovátky a kaseinu ve prospěch syrovátky, přidat nejméně alergizující bílkovinu, tzv. alfalaktalbumin, a obohatit tato mléka o esenciální aminokyseliny.

Tuky

Mateřské mléko má vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin, podobá se spíše rostlinnému a rybímu tuku než živočišnému, a navíc má vysoký obsah cholesterolu – asi 3x více než mléko kravské. Tím zabezpečuje správný vývoj mozku a nervového systému, imunitních buněk, cévní stěny, hormonů apod.

Náhradní mléčná výživa pro kojence se snaží tyto vlastnosti kopírovat, a proto je obohacována polynenasycenými mastnými kyselinami, v optimálním poměru.

Sacharidy

Mléčný cukr (laktóza) je jediným cukrem v počáteční umělé mléčné výživě. Kromě jiného má jedinečnou vlastnost, podporuje růst laktobacilů ve střevní mikroflóře, která pomáhá správně regulovat imunitu a trávení miminka. V mateřském mléce se kromě laktózy nacházejí i tzv. oligosacharidy. Řadíme je mezi tzv. Prebiotika, což jsou látky cíleně stimulující tzv. „hodné bakterie“ ve střevě člověka. Důsledkem je zlepšená trávicí funkce střeva, které je rovněž zodpovědné za správnou funkci imunitního systému. Přídavek prebiotik do umělé mléčné výživy pozitivně působí na imunitu kojenců a malých dětí. Oligofruktóza (rozpustná vláknina) je obsažená navíc i v dalších výrobcích dětské výživy (např. sušenky, příkrmy nebo rozpustné nápoje).

Další důležité složky potravy

Nedílnou součástí kvalitní umělé kojenecké výživy jsou i antioxidanty. Při zánětu, infekci nebo stresu vznikají látkovou přeměnou v organismu dítěte různé formy kyslíkových radikálů, které organismus poškozují. Antioxidační látky (vitamin A , vitamin E, vitamin C, selen, zinek) před negativními účinky těchto radikálů chrání. Pro správnou funkci štítné žlázy je nenahraditelný jód. Při jeho nedostatku u vyvíjejícího se plodu nebo kojence dochází k poruše tělesného i duševního vývoje a poruše činnosti štítné žlázy. Stupeň postižení je úměrný nedostatku jódu. Vitamin D se kromě zásadního vlivu na růst kostí spolupodílí i na mnohých dalších procesech. Jeho nedostatek u kojence může vést k vyšší nemocnosti dítěte.

Klíčové nutrienty v oblasti posilování obranyschopnosti organismu