Podpora metabolických procesů

Metabolismus člověka je sestaven z obrovského množství na sebe navazujících reakcí, které vedou k jeho zdravému růstu a vývoji. Vitaminy zde mají často funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků i cukrů.

Podpora metabolických procesů Tuto ikonu naleznete na výrobcích, které obsahují některé z těchto důležitých látek.

Existuje 13 základních typů vitaminů. Lidský organismus si, až na některé výjimky, nedokáže vitaminy sám vyrobit a proto je musí získávat prostřednictvím stravy. Vitaminy dělíme na rozpustné v tucích (vitamin A, vitamin E, vitamin D, vitamin K) a rozpustné ve vodě (vitamin B, vitamin C).

B-Komplex

B-komplex je souhrnné označení pro vitaminy skupiny B. Jsou to ve vodě rozpustné vitaminy, nezbytné pro správné fungování metabolismu, zejména metabolismu cukrů a tuků. Jejich nedostatek se může u dětí projevit poruchami psychomotorického vývoje, vyšší nervosvalovou dráždivostí , ale i defekty kůže a sliznic, poruchami vlasů. Tyto vitaminy nelze předávkovat, nadbytečné množství se vyloučí močí.

Hlavním zdrojem vitaminu skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny (také jáhly), luštěniny, a ořechy, tuňák. Pro kojence jsou produkty náhradní kojenecké výživy obohacované o tyto vitaminy.

Vitamin B1

Vitamin B1 (thiamin) je klíčovým vitaminem pro metabolismus cukrů a je důležitý pro normální vývoj a funkci mozku, svalů, nervů a srdce.

Vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin). Nedostatek riboflavinu kupodivu nevede ke větším potížím. Projevuje se zánětem ústních koutků, zánětem rtů nebo jazyka, záněty spojivek, mazotokem a světloplachostí.

Vitamin B3

Vitamin B3 - nikotinamid (niacin) a vitamin B5 kyselina pantothenová i biotin (vitamin B7-H) jsou nezbytné pro metabolismus cukrů, tuků i aminokyselin. Účastní se metabolismu kůže.

Vitamin B6

Vitamin B6 (pyridoxin) je rovněž nevyhnutný pro pokožku, kosti a nervosvalový systém. Je esenciálním koenzymem ve 100 různých enzymových reakcích. Mimo jiné je žádoucí pro sesíťování kolagenních vláken v chrupavkách a kostech, neboť pouze přesně organisovaná bílkovinná síť může sloužit pro uložení kostních minerálních krystalů vápníku.

Zdravá výživa dítěte, obsahující maso, mléko, luštěniny i celozrnné cereálie zabezpečuje dostatečný příjem vitaminů B řady. Na druhou stranu nedostatek těchto vitaminů při jednostranné stravě dítěte, nebo extrémních zátěžových situacích (těžké infekce), může vést k poruchám, na které je potřeba myslet, nejlépe jim předcházet.